Spécialités régionales

1. D'où vient le vrai cassoulet ?
   
   • Castelnaudary
   • Toulouse
   • Carcassonne
2. Quelle spécialité n’est pas girondine ?
   
   • Le cannelé
   • La lamproie
   • La mique
3. Qu’appelle-t-on la « Belle de Morteau » ?
   
   • Une pâtisserie pralinée
   • Une saucisse fumée
   • Un fromage coulant
4. Dans quel département est né le Pan Bagnat ?
   
   • Alpes-Maritimes
   • Var
   • Pyrénées-Orientales
5. La quiche lorraine traditionnelle a été réalisée pour la première fois :
   
   • Au 15ème siècle
   • Au 16ème siècle
   • Au 20ème sièicle
6. L’aligot, cette spécialité de l’Aubrac est réalisée à base de :
   
   • Pommes de terre et fromage
   • Pain et fromage
   • Pommes de terre et lard
7. Où a été inventée la Tarte Tatin ?
   
   • Romorantin-Lanthenay
   • Aubigny-sur-Nère
   • Lamotte-Beuvron
8. La Chistorra est :
   
   • Un fromage
   • Une pâtisserie
   • Une charcuterie
9. À Sète, l’une des spécialités se nomment :
   
   • Les zézettes
   • Les nénettes
   • Les bistouquettes
10. Parmi les spécialités suivantes, laquelle n’est pas de Reims :
    
    • Les biscuits roses
    • La moutarde
    • La pansette
11. Le pâté berrichon se nomme plus communément :
    
    • Pâté de Pâques
    • Pâté de Noël
    • Pâté familial
12. La garbure s’apparente à :
    
    • Un coq au vin
    • Une paella
    • Une soupe

• Created 16/08/2020
• Published 18/08/2020
• Amended 16/08/2020
• Difficulty Average
• Questions 12
• Theme Gastronomy

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