Gastronomie (7) - 10A

1. Dans les Pyrénées, comment s'appelle l'os du jambon du pays que l'on trouve dans la garbure ?
   • Bamayou
   • Camayou
   • Damayou
   • Famayou
2. La poire est-il le fruit essentiellement utilisé pour la tarte nommée "Bourdaloue" ?
   • Oui
   • Non
3. Le "Gâteau russe" est une pâtisserie algérienne composée d'un biscuit au blanc d'oeuf, amandes et d'une crème au beurre.
   • Vrai
   • Faux
4. Avec quel lait est fait la bonde de Gâtine (fromage) ?
   • Brebis
   • Vache
   • Chèvre
5. La bonde de Gâtine est-elle de forme cylindrique et fait 5 à 6 cm de diamètre ?
   • Oui
   • Non
6. Le fromage de Bergues est affiné au minimum :
   • 2 mois
   • 4 mois
   • 8 mois
7. Le haricot Tarbais est-il utilisé dans la garbure ?
   • Oui
   • Non
8. Le violet de Venise est une variété de :
   • Haricots
   • Fraises
   • Choux

• Created 07/01/2019
• Published 07/01/2019
• Amended 07/01/2019
• Difficulty Average
• Questions 8
• Theme Gastronomy

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