Spécialités scandinaves

1. Il est omniprésent dans la cuisine scandinave et se déguste traditionnellement avec du pain noir. C'est :
   
   • Le hareng
   • Le maquereau
   • Le thon
2. La salade de chou rouge est très prisée dans les pays scandinaves.
   
   • Vrai
   • Faux
3. Le saumon gravlax est une spécialité scandinave à base de saumon frais mariné, de sucre et :
   
   • D'aneth
   • De fenouil
   • De persil
4. Dans les pays scandinaves, il est de coutume de manger le "Smorrebrod" le midi, un plat typique. Si la garniture de ce plat varie (hareng, saumon, viande fumée...), le pain reste le même. Il s'agit :
   
   • De pain d'épice
   • De pain de mie
   • De pain de seigle
5. Le "bidos" est un plat traditionnel scandinave. C'est un :
   
   • Coq au vin
   • Chou farci
   • Ragoût de renne
6. Quel est le plus célèbre des plats de viande scandinave à l'étranger ?
   
   • Les boulettes de viande
   • Le pain de viande
   • Les paupiettes de viande
7. Pour préparer des pommes de terre suédoises, vous devez :
   
   • Les couper en deux
   • Les couper en fines tranches
   • Les couper en cubes
8. Les scandinaves sont particulièrement friands des petites baies.
   
   • Vrai
   • Faux
9. Les scandinaves accompagnent en général leur café d'un petit pain :
   
   • A la cannelle
   • Au chocolat
   • Au lait
10. "Roedgroed" est le nom d'un fameux dessert scandinave. Il s'agit :
    
    • D'un crumble à la rhubarbe
    • D'une omelette norvégienne
    • D'une soupe de fruits rouges

• Created 08/06/2021
• Published 08/06/2021
• Amended 08/06/2021
• Difficulty Average
• Questions 10
• Theme Gastronomy

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