Produits de régions

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  1. Lors de la récolte des noix, comment se nomme l’étape où l’on fait tomber ces fruits secs à terre pour les ramasser ?
    Lors de la récolte des noix, comment se nomme l’étape où l’on fait tomber ces fruits secs à terre pour les ramasser ?
    • Le débranchage
    • Le secouage
    • Le vibrage
  2. Quelle est la qualité nutritive essentielle du bleuet ?
    Quelle est la qualité nutritive essentielle du bleuet ?
    • Sa teneur en antioxydants
    • Son apport en oméga 3
    • Son apport en vitamine D
  3. Qu'est-ce qui fait que la région de Saint-Flour se prête tout particulièrement à la culture de la lentille blonde ?
    Qu'est-ce qui fait que la région de Saint-Flour se prête tout particulièrement à la culture de la lentille blonde ?
    • Son climat océanique marqué par des pluies abondantes
    • Son temps chaud, sec et venteux
    • Son fort enneigement pendant la saison hivernale
  4. La cerise Noire de Meched vient de :
    La cerise Noire de Meched vient de :
    • Amérique du Sud
    • Finlande
    • Iran
  5. A quelle racine le raifort est-il souvent comparé ?
    A quelle racine le raifort est-il souvent comparé ?
    • Wasabi
    • Bambou
    • Topinambour
  6. Quel goût a la courge du marais breton vendéen ?
    Quel goût a la courge du marais breton vendéen ?
    • Châtaigne
    • Banane
    • Noisette
  7. Comment la salicorne est-elle cueillie ?
    Comment la salicorne est-elle cueillie ?
    • Les pieds sont arrachés
    • Elle est coupée à son pied
    • Elle est coupée à sa tête
  8. Comment peut-on éplucher facilement et simplement les Bonnottes ?
    Comment peut-on éplucher facilement et simplement les Bonnottes ?
    • En les ébouillantant
    • Avec un sac en toile de jute
    • Avec un économe
  9. Combien de fois dans l'année le champ de rhubarbe est-il récolté ?
    Combien de fois dans l'année le champ de rhubarbe est-il récolté ?
    • 2 fois
    • 4 fois
    • 5 fois
  10. Qu’est-ce qu’un substrat ?
    Qu’est-ce qu’un substrat ?
    • Le pied du champignon
    • Une base sur laquelle les champignons peuvent se développer
    • La peau supérieure du champignon
Découvrez ou redécouvrez certains fruits et légumes phares, cultivés et produits près de chez vous.
  • Created 09/01/2022
  • Published 09/01/2022
  • Amended 09/01/2022
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  • Questions 10
  • Theme Gastronomy

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