- Dissacarídeos são substâncias constituídas por duas subunidades de monossacarídeos unidas por uma ligação acetal. Os mais importantes são:
- Maltose, lactose e sacarose
- Maltose, frutose e sacarose
- Frutose, glicose e galactose
- Frutose, galactose e sacarose
- Sobre as fibras: as propriedades físico-químicas das frações das fibras produzem a alternativa correta diferentes efeitos fisiológicos no organismo. Em relação às fibras alimentares, assinale:
- A) Dentro da classificação de fibras alimentares solúveis, estão compreendidas a lignana, a celulose e a hemicelulose
- B) As principais fontes de betaglicanos são as bananas verdes, batata e produtos de amido processado
- C) Provoca diminuição na velocidade de absorção da glicose.
- A digestão do amido inicia-se na cavidade oral pela amilase salivar, que é capaz de digerir parcialmente a amilose em:
- Dextrina.
- Maltose
- Manose
- Isomaltose.
- Assinale a opção em que TODOS são aminoácidos essenciais:
- Glicose, galactose e manose.
- Glicose, lactose e maltose.
- Sacarose, galactose e maltose.
- Glicose, frutose e galactose
- Qual é a ingestão recomendada de ferro (RDA) para gestantes adultas?
- 15 mg/dia.
- 17 mg/dia.
- 20 mg/dia.
- 27 mg/dia.
- O principal componente estrutural das células do corpo humano, desempenhando funções enzimáticas, hormonais e de transporte, entre outras
- Carboidrato.
- Lipídio.
- Proteína.
- Monossacarídeo.
- O seguinte elemento ultra-traço é constituinte da enzima glutationa peroxidade, atuando como antioxidante:
- Manganês.
- Selênio.
- Cobre.
- Molibdênio.
- Assinale a alternativa que indica corretamente um fator que aumenta a absorção de ferro durante uma refeição.
- Presença da carne vermelha.
- Presença de fitatos.
- Ausência de vitamina C.
- Alta ingestão de cálcio.
- O escorbuto é uma doença associada à deficiência de:
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina A
- Niacina
- Em qual dessas situações ocorre o Balanço Nitrogenado NEGATIVO:
- Na hipertrofia muscular
- No jejum
- Na dieta hiperprotéica
- Na gravidez.
Para aprender mais
- Created 14/04/2022
- Published 15/04/2022
- Amended 14/04/2022
- Difficulty Average
- Questions 10
- Theme Health, Anatomy
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