1. Selon leur nom, de quelle couleur sont les riz d'Asie, quand ils ne sont pas dits "complets" ?
    • Blancs
    • Noirs
    • Jaunes
    • Marrons
  2. A quelle fleur associe-t-on le riz thaï ?
    • Le magnolia
    • La rose
    • Le lotus
    • Le jasmin
  3. Dans quel pays a-t-on trouvé la plus ancienne trace de riziculture, remontant à 5 000 ans avant J.-C. ?
    • L'Inde
    • La Chine
    • L'Indonésie
    • Le Laos
  4. A qui attribue-t-on l'introduction de la culture du riz en Grèce, au IVe siècle avant Jésus-Christ ?
    • Alexandre le Grand
    • Périclès
    • Hippocrate
    • Hannibal Barca
  5. Quelle variété de riz utilisée pour le risotto tire son nom d'une commune italienne du Piémont ?
    • Le riz bomba
    • Le riz calrose
    • Le riz arborio
    • Le riz indica
  6. Au cours de quel siècle le roi de France a-t-il imposé la culture du riz en Camargue ?
    • Le XVe siècle
    • Le XVIe siècle
    • Le XVIIe siècle
    • Le XVIIIe siècle
Thème général à propos du riz de difficulté croissante (détails correction) !
  • Created 27/11/2022
  • Published 27/11/2022
  • Amended 27/11/2022
  • Difficulty Difficult
  • Questions 6
  • Theme Gastronomy

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