Gastronomie chinoise (3) - 10A

1. A Hangzhou, comment s'appellent les poissons à la sauce aigre-douce ?
   • Xihu Auyu
   • Xihu Buyu
   • Xihu cuyu
2. Comment appelle-t-on à Hangzhou, la tortue à la vapeur avec de l'agneau ?
   • Biezhengyang
   • Fiezhengyang
3. Qu'est-ce qu'est le mizhihuofang ?
   • Canard aux champignons chinois
   • Carré de jambon saisi dans le sucre
4. Comment s'appelle la spécialité du Sichuan qui a des pâtes de soja à la sauce relevée ?
   • Mapi dofu
   • Mapo dofu
   • Mapu dofu
5. A Sichuan, est-ce que le plat "Maodu huogua" est à base de tripes ?
   • Oui
   • Non
6. Comment se nomme la bière locale de la ville de Guilin dans la région du Guangxi ?
   • La Biquan
   • La Fiquan
   • La Liquan
7. A Guiyang, région du Guizhou, comment s'appelle le petit gâteau à base de farine fourré avec des petits morceaux de légumes cuisinés ?
   • Si xa xa
   • Si wa wa
   • Si za za
8. Est-ce que le Si wa wa peut se manger accompagné de sauce sucrée ou salée ?
   • Oui
   • Non

• Created 19/05/2018
• Published 19/05/2018
• Amended 19/05/2018
• Difficulty Average
• Questions 8
• Theme Gastronomy

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