Frios e Congelados

Jessica luisa
5 players
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  1. Como deve ser a vestimenta de uma pessoa na area de frios e congelados ?
    • Uniforme normal
    • Roupa de frio
    • Bermuda e chinelo
    • EPI
  2. Como conservar alimentos congelados ?
    • Na geladeira
    • No balcão
    • No frizzer
    • No hortifrúti
  3. Porque o congelamento não pode ser lento?
    • Não congela
    • Causa alteração na textura e sabor
    • Derrete rapido
    • Resseca o produto
  4. O congelamento/descongelamento prejudica o alimento ?
    • Sim
    • Talvez
    • Não
    • Nenhuma das anteriores
  5. O que é PVPS ?
    • Uma bacteria dos alimentos congelados
    • Uniforme
    • Uma regra do setor
    • Nenhuma das anteriores
Supermercado
  • Created 25/05/2018
  • Published 25/05/2018
  • Amended 25/05/2018
  • Difficulty Difficult
  • Questions 5
  • Theme Uncategorized

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  • Blue
  • Light
Pos. Player Score Chrono Date
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