- Depuis des siècles, les indiens Guaranis l'utilisaient pour sucrer leur maté.
- Vrai
- Faux
- Lequel de ces pays utilise la stévia comme principal édulcorant, vu que l'aspartame y est interdit ?
- Inde
- Indonésie
- Japon
- Est-ce qu'il y a quelques années en Europe, la stevia était encore considérée comme une plante potentiellement dangereuse ?
- Oui
- Non
- Après avoir été repoussé sur le marché, la France a été le premier pays de l'Europe à autoriser sa commercialisation. En quelle année était-ce ?
- 2005
- 2007
- 2009
- La stevia est une plante qui pousse à l'état sauvage dans les régions tropicales de l'Amérique du sud et de l'Amérique centrale.
- Vrai
- Faux
- La stevia est _______ fois plus sucrante que le saccharose, mais affiche zéro calorie.
- 100
- 200
- 300
- Si la stevia ne provoque pas de caries, elle :
- A un effet laxatif
- N'a pas un effet laxatif
- Des études ont-elles montré que la stevia a des vertus contre la tension artérielle et le diabète ?
- Oui
- Non
- Mais dans sa forme purifiée, la seule autorisée en France, ces bénéfices et vertus :
- Apparaissent toujours malgré sa purification
- Disparaissent suite à sa purification
- Danone a-t-elle mise sur le marché un yaourt à l'extrait de stevia ?
- Oui
- Non
- Cette plante aux feuilles naturellement sucrées et anisées est composée de molécules édulcorantes. Combien y a-t-il de molécules édulcorantes ?
- 2
- 3
- 4
- Est-ce que seule la "rébaudioside A" fut validée par l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) ?
- Oui
- Non
Quizz inédit.
- Created 13/12/2016
- Published 13/12/2016
- Amended 13/12/2016
- Difficulty Average
- Questions 12
- Theme Gastronomy
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Pos. | Player | Score | Chrono | Date |
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