- Comment s'appellent les raviolis locaux que Marco Polo appréciait ?
- Jaaozy
- Jiaozy
- Juaozy
- Comment se nomme la fondue du Sichuan dans un bouillon noirâtre ?
- Huo guo
- Hui gui
- Hua gua
- En Chine, un repas équilibré comprend les 5 goûts de base de la cuisine chinoise à savoir : aigre, relevé, amer, sucré et salé.
- Vrai
- Faux
- Si on est invité à un banquet, que faut-il faire pour le riz ?
- Le manger en dernier
- Ne surtout pas le manger en dernier
- Les Chinois sont-ils de grands consommateurs de bière ?
- Oui
- Non
- Qu'est-ce qu'est le maotai ?
- Un alcool de riz
- Un vin sucré aux herbes
- Un vin à base de millet
- Comment appelle-t-on le brunch chinois composé de petits pâtés à la vapeur servis dans des paniers en bambou ?
- Bim Sum
- Dim Sum
- Gim Sum
- Qu'est-ce que le tofu pimenté ?
- Un poisson au soja rôti
- Un canard rôti au soja
- Un fromage de soja caillé
- Comment s'appelle à Shanghaï, la cuisson qui consiste à faire mijoter longtemps les aliments dans de la sauce de soja et du vin jaune de riz ?
- Cuisson rouge
- Cuisson verte
- Cuisson marron
- Parmi la cuisine cantonaise, trouve-t-on dans leurs spécialités le potage aux ailerons de requins ?
- Oui
- Non
- Comment s'appellent les petits pains cuits à la vapeur et fourrés à la viande ?
- Zaozi
- Naozi
- Baozi
- Le roujiam est-il un plat typique de la région de Xi'an à base de viande de porc ?
- Oui
- Non
Quiz inédit.
- Created 16/05/2018
- Published 16/05/2018
- Amended 16/05/2018
- Difficulty Average
- Questions 12
- Theme Gastronomy
You have the choice between 3 types of design:
- Orange
- Blue
- Light
Pos. | Player | Score | Chrono | Date |
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Following the classification