- Au XIXème siècle, Paris était la grande cité des bistrots. Et pour éviter que des ivrognes soient victimes d'un réverbère ou sous les roues d'un chariot, il y avait le métier de :
- 'l'ange des ivrognes'
- 'l'ange gardien'
- 'l'ange des bistrots'
- Ce métier consistait à s'emparer du client pantelant pour le ramener chez lui :
- Vrai
- Faux
- Durant la guerre de 1870, les denrées n'arrivaient plus. Même les privilégiés avaient du mal à se nourrir. Alors un métier fut créé, celui de :
- Chasseur de chats
- Chasseur de chiens
- Chasseur de rats
- Cet animal devint digne de figurer au menu et d'être présenté sur l'étalage de certains bouchers. Ces derniers le vendaient 3 francs pièce :
- Vrai
- Faux
- Au XIXème siècle, il se créa aussi le métier de marchand de coquilles d'escargots :
- Vrai
- Faux
- Il fallait collecter :
- Les escargots lors des pluies et les cuisiner, pour ensuite les vendre
- Les coquilles dans les poubelles des grandes maisons et des restaurants chics, et les revendre sans les nettoyer auparavant
- Le métier de 'Cueilleur d'orphelins' désignait en fait le métier de :
- Directeur et personnel des orphelinats
- Ramasseur des fientes de pigeons
- Mégotier
- Cela consistait à chercher, ramasser des mégots de cigarettes ou de cigares, ou des bourres de pipe. Après il triait le tabac, le lavait, roulait. Et vendait les nouvelles cigarettes :
- Vrai
- Faux
- Au début des années 1900, combien étaient-ils à Paris à vivre encore de ce commerce ?
- 100
- 200
- 300
- Qu'arrivait-il quand le tabac était trop abîmé ?
- Il était vendu à des horticulteurs de banlieue pour servir d'insecticide
- Il était jeté à la poubelle
Des métiers d'autrefois disparus de Paris.
- Created 01/02/2016
- Published 01/02/2016
- Amended 01/02/2016
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