La Corse 5/12 : Gastronomie Pâtisserie... - 14A

1. Comment s'appelle le flan parfumé à base de brocciu ?
   • Fiadane
   • Fiadine
   • Fiadone
2. Est-ce que la tarte ou tartelette garnie d'une crème semblable au fiadone est l'imbrucciata ?
   • Oui
   • Non
3. Les sortes de galettes fourrées au brocciu sont des :
   • Magliacci
   • Migliacci
   • Mogliacci
4. "Fritelle" est un terme pour désigner toutes sortes de beignets.
   • Vrai
   • Faux
5. Le chausson garni qui se consomme sucré ou salé est :
   • La bastella
   • La bastilla
   • La bastolla
6. Bonifiacio, Calvi ont des biscuits secs réputés. Quel est leurs noms ?
   • Canastrellu
   • Canestrellu
   • Canistrellu
7. Le finucchetti parfumé à l'anis est en forme de :
   • 3
   • 8
   • 0
8. Le miel de Corse bénéficie-t-il de l'AOC, Mele di Corsica ?
   • Oui
   • Non
9. Comment s'appelle le gâteau de Pâques corse ?
   • Le cacavella
   • Le cacavelle
   • Le cacavello
   • Le cacavellu

• Created 15/01/2023
• Published 15/01/2023
• Amended 15/01/2023
• Difficulty Average
• Questions 9
• Theme Gastronomy

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