La consommation des produits aquatiques par les Français

1. Quel est le pourcentage des ménages achetant du poisson frais ?

a 35 %

b 55 %

c 75 %

2. Le pourcentage des ménages qui consomment du thon en conserve est de :

a 75 %

b 85 %

c 95 %

3. Quel est le pourcentage des ménages qui achètent du surimi ?

a 40 %

b 50 %

c 60 %

d 70 %

4. Au sujet de la consommation poisson surgelé par les ménages, quel est son pourcentage ?

a 52 %

b 62 %

c 72 %

5. Les achats de produits frais se font 71 % :

a En grandes surfaces

b Sur les marchés

c Dans les poissonneries

6. Quel poisson est le plus cher au prix moyen au kilo ?

a Sardine

b Marquereau

c Sole

d Merlu

7. Quel est le prix moyen au kilo de la sole ?

a 39,5 euros

b 29,5 euros

c 19,5 euros

d 16,5 euros

8. Quel poisson occupe la place du deuxième poisson le plus cher avec 18 euros le prix moyen au kilo ?

a Le merlu

b Le rouget bardet

c La lotte

9. En 2016, quel poisson frais était le plus consommé ?

a Le lieu noir

b Le saumon

c Le cabillaud

10. Quelle affirmation au sujet des coquillages est juste ?

a 1 ménage sur 4 achète des coquillages

b 1 ménage sur 3 achète des coquillages

c 1 ménage sur 2 achète des coquillages

11. Au niveau des crustacés frais, combien en consomment ?

a 2 sur 6

b 2 sur 10

c 2 sur 18